I hjertet af Tølløse

Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer vil altid være den røde tråd.

PÅSKEN 2023 PÅ BRASSERIE MOSTEN

Skærtorsdag – Langfredag – Påskelørdag – Påskesøndag
Åbn alle dage fra 12-16

MOSTENS FISK

PÅSKEN’S SIGNATUR RET

  • Hjemme bagt rugbrød - fersk røget laks - avocado - koldpisket hollandaise - spejlæg - sprød grønkål. KR. 128.00

MOSTENS STJERNESKUD

  • Friteret rødspættefilet & kold dampet rødspættefilet – gode rejer & grønne asparges – smørtoast – hj. rørt tomatmayo. – hj. rørt dildmayo. – grillet citron KR. 178.00

MOSTENS LUNE RETTER

  • Mør rosastegt oksefilet – bløde & sprøde løg – spejlæg KR. 110.00
  • Hjemmelavet frikadeller – hj. syltede rødkål & agurker KR. 95.00

MOSTEN RØRTE TATAR

  • Mager oksetatar rørt m/ cornichons – skalotteløg – Cognac – tabasco – rå æggeblomme – serveres med hj. lavede kartoffelchips & hj. rørt estragonmayo KR. 148.00

MOSTENS VEGETAR SMØRREBRØD

  • Aspargeskartofler m/ hj. lavet løvstikkemayo. – syltede løg – Vesterhavsost KR. 85.00
  • Den rigtige Gorgonzola m/ rå æggeblomme – gode oliven – rugbrødsknas KR. 95.00
  • Mosten´s æbletrifli – makroner i Portvin – flødeskum KR. 68.00

Al smørrebrød kan bestilles som TAKE AWAY – senest dagen før på info@mosten.dk

ÅBNINGSTIDER ALLE DAGE FRA 12.00-16.00 derfor kun frokost.
Ingen a la carte servering i Påsken. Bordbestilling på www.mosten.dk
Velkommen og på gensyn til Påske på Brasserie Mosten.

Velkommen på MOSTEN

Bag Brasserie MOSTEN & Deli står Gorm Jensen, uddannet kok og tjener og med mere end 30 års erfaring i arbejdet med mad, delikatesser og værtskab.

Familien udspringer helt tilbage fra drift af den lokale Tølløse Biograf og Telefoncentral og er nu repræsenteret ved 5. generation bosiddende i Tølløse.

Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer har gennem alle årene været min røde tråd.

Brasserie MOSTEN arbejder kun med udvalgte leverandører og samarbejdspartnere og tilbyder alt fra aften a la carte og frokostarrangementer i vores Brasserie samt lukkede selskaber ved booking af hele restauranten.

Så kom bare forbi og lad dig inspirere, vi står altid klar med gode råd og vejledning.

Velkommen og på gensyn,

Gorm Jensen
  • Langtidsstegt Brasiliansk oksestriploin

    Serveret med Mosten´s Bearnaise – sprøde fritter – rødvinsbagte løg – dagens salat