I hjertet af Tølløse

Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer vil altid være den røde tråd.

LØRDAG D. 8 OKTOBER KL. 18.00

Fiske & skaldyrsaften med liflig rosévin i store flasker

Vi har lagt op til en aften med højt til loftet.
Vi starter lørdagen samlet kl. 18.00 og byder velkommen i liflig rosévin i store
flasker, som er et af aftenens gennemgående temaer.
Vi går herefter i gang med et sandt smagsbombardement af hvad de bedste fiske- og skaldyrsleverandører for årstiden kan tilbyde

Forløbig menu

Mosten´s hummerbisque
Rimmet Færøsk laks/sennepsfløde
Torskeloins som ceviche /frisk mango & chili
Brioche hot dog m/ hummer/krabbesalat
Blåmuslinger i safransky
Tuncarpaccio/soja/sesam
Store dybstegte rejer/tatarsauce
Fersk røget laks m/ dildkartofler
Bagt hellefisk i beurre blanc sauce som varm servering
1 overraskelse eller 2 følger garanteret ?

Vi slutter af i bedste Brasserie stil med en lækker burrata ost og creme brulee til dessert – kaffe/the & Irish coffee følger.

Pris pr. kuvert kr. 895.00 alt inkl. – liflig rosévin i store flasker ad libitum hele aftenen.

Alle pladser er desværre reserveret. Vi arbejder på at finde endnu en dato.

Lørdag d. 8 Okt. serveres kun ovenstående menu, så ingen a la carte menu.

Velkommen og på gensyn på
Brasserie Mosten

Velkommen på MOSTEN

Bag Brasserie MOSTEN & Deli står Gorm Jensen, uddannet kok og tjener og med mere end 30 års erfaring i arbejdet med mad, delikatesser og værtskab.

Familien udspringer helt tilbage fra drift af den lokale Tølløse Biograf og Telefoncentral og er nu repræsenteret ved 5. generation bosiddende i Tølløse.

Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer har gennem alle årene været min røde tråd.

Brasserie MOSTEN arbejder kun med udvalgte leverandører og samarbejdspartnere og tilbyder alt fra aften a la carte og frokostarrangementer i vores Brasserie samt lukkede selskaber ved booking af hele restauranten.

Så kom bare forbi og lad dig inspirere, vi står altid klar med gode råd og vejledning.

Velkommen og på gensyn,

Gorm Jensen