AFTENMENU
Foretter
Laksekroketter
Panko paneret og dybstegte kroketter af Færøsk laks, dildmayo og hjemmebagt brød
Hvidløgsrejer i olivenolie
Store rejer stegt i masser af hvidløg, olivenolie og hertil hjemmebagt brød
Oksecarpaccio ”a Vesterhav”
Rå okseindelår, hjertesalat, syltede rødløg, stegte capers, estragonmayo,
vesterhavsost og hjemmebagt brød
Stegeretter
Langtidsstegt australsk oksestriploin – græsfodret kødkvæg
Serveres med vores egen sauce bearnaise, sprøde fritter samt dagens salat
med sennepsvinagrette
Wienerschnitzel a la MOSTEN
Wienerschnitzel af kalvefilet, de bedste nye danske kartofler, små ærter m/skalotteløg og bacon, kalvesky, sild/capers/citron og peberrod
Dagens fisk
Dagens friske fisk, muslingeblanquette, kartoffelblok og saltbagt selleri
Desserter
Hjemmelavet chokolademousse
Cremet chokolademousse m/friske bær og nøddeflødekaramel
Jordbær Romanoff
De bedste jordbær vi kan opdrive marineret i abrikos/vodkasirup hertil flødecreme
Æblebeignet m/vanilleis og sprød crumble
Vores adresse er på den tidligere Mostfabrik i Tølløse – det hylder vi, så der er
ALTID en æbledessert på kortet
3 retter kr. 368,- pr. cov.
Forret og hovedret kr. 335,- pr. cov.
Hovedret og dessert kr. 310,- pr. cov.
Hovedret kr. 268,- pr. cov.
Vegetaranretninger:
-
Saltbagt selleri kr. 178,-
Grillstegt hjertesalat/urtepesto – lille omelet m/vesterhavsost,
spæde salater, ting og sager fra vores syltekrukker
Børneretter
– fra 12 år og nedefter
-
Pankostegt rødspætte kr. 118,-
Med sprøde fritter og grov remoulade
-
Steak frites kr. 168,-
Mør oksesteak, sprøde fritter,
husets bearnaisesauce og lille salat garni -
MOSTENs burger kr. 148,-
Alt på et bræt” som byg selv burger.
Okseburger, briochebolle, salat, tomat, agurk, løg, remoulade, ketchup, salatmayo og selvfølgelig sprøde fritter -
Dessert kr. 68,-
Coupe Danmark – 2 slags is, chokoladesauce, frugt og bær